兔咩的廚房實驗室

之前提過兔咩在除夕前一天做了無痛腸胃鏡。

所幸檢查結果一切正常，醫生建議兔咩要多吃蔬菜水果，但接逢過年期間誰不是大魚大肉，

過完頹廢的年假後，決定吃健康餐盒，一來增加每天攝取的纖維質，二來幫自己飲食控制，讓過年增加的體重降下來。

一週減醣健康計畫行動開始！

常常好食的健康餐盒在大安區有實體店面

也可以像兔咩一樣選擇常常好食推出的好準食冷凍餐盒

現在首購官網優惠，可以領取現金折價券$200，再享9折優惠及免運（常常好食 | 好準食 詳細資訊）

針對不同需求，分成211健康餐、低醣無澱粉餐、高蛋白餐、地中海飲食餐和DASH心血管保養餐

這次吃的是一週211健康餐

  「211餐盤飲食法」
是指每餐的蔬菜、全穀類、蛋白質佔餐盤比例2:1:1，佔餐盤一半份量的蔬菜可增加飽足感，同時不壓縮蛋白質的空閰，並選用全穀類，減少食用精緻澱粉，除了作為減脂、減醣的入門飲食外，也能作為運動後營養補充或是有控醣需求的人。
碳水化合物份量減半（兩份澱粉類），避免攝取過多的碳水化合物與熱量使脂肪不易囤積，並增進胰島素的敏感度。
每餐提供200g的蔬菜，來提供充足的飽足感，在降低澱粉攝取的同時也不會感到飢餓。

以上資料來自211健康餐飲食計畫 

有清楚列出每一道早餐和午晚餐

每道餐點都能點進去可以看詳細的資料，以 烤BBQ起士豬肉丸義式番茄藜麥飯與普羅旺斯燉菜 這道為例，

有詳細的營養標、內容物和加熱方式，可以很清楚地明白攝取什麼。

相關的資訊也有貼在每一道餐點的外包裝，不用特地上官網也能知道餐點的詳細資訊

收到冷凍包裹，箱子內用夾鏈袋附一張好準食的營養標示，

每一餐的平均熱量僅404大卡，並提供32克的蛋白質！

並列出這一週的菜單、加熱方式、保存方式，說明的相當清楚

早餐類有烘蛋、貝果、米漢堡和魚片粥

豆腐雞肉煎餅、西班牙豬肉丸子烘蛋、豆腐蔬菜烘蛋，簡單用微波2分鐘就很好吃了

豬肉壽喜燒貝果、打拋豬米漢堡、魚片粥兔咩則是建議用電鍋蒸（半杯水），蒸完的麵包和飯粒很Q彈呢！

很飽滿的蛋白質，是不是看了都很想吃！

一列排開非常的壯觀，有沒有被震撼到哈哈哈哈，邊拍照邊想著，這些吃完我就要變瘦了，嘴角不禁上揚。

兔咩覺得好準食健康餐盒最厲害的是，午晚餐就有14種餐盒，口味很多種變化！

主餐的部分有韓式梅花豬、雞胸、豬肉丸、鬼頭刀、牛肉、烤雞腿、烤鱸魚，

口味上有韓式、卡郡香料、BBQ、白酒、紅酒、綠咖哩、羅勒、蜂蜜芥末，西西里風味、迷迭香...

連主食都有做不同變化:豆薯飯、糙米飯、鷹嘴豆飯、紫米飯、藜麥飯...

加熱方式也很簡單，退冰後，撕開上面的塑膠薄膜，微冰3分鐘即可

加熱完後，可以輕鬆拿取便當邊緣不燙手，沒想到餐盒的設計如此的貼心 👍

分享兔咩心中top3的好準食健康餐

top1：西西里風烤爐魚義式番茄藜麥飯與地中海堅果烤蔬菜

沒想到竟然有兔咩喜歡的鱸魚！

低調味的西西里風烤鱸魚，鱸魚的肉質鮮甜很多汁，口感非常棒，立馬拿下兔咩心中的top1

配菜有營養十足的青花菜黑橄欖等

搭配番茄藜麥飯偏濕潤，義式口味的飯讓口味更多元，另外添加的藜麥，忍不住讚嘆這個便當太用心了

top2： 蜂蜜芥末烤雞腿麻油雞紫米與普羅旺斯燉菜

這道兔咩改用電鍋的方式加熱

很喜歡這道蜂蜜芥末烤雞腿的調味，不會過於嗆辣也不會過甜，和雞腿的肉汁融在一起，真的好搭。雞腿多汁又好吃~

頗有歐式風味的普羅旺斯燉菜，在一般便當很少吃到，覺得新奇。

麻油雞紫米，養生聖品紫米，帶著用麻油點出香氣，味道上很多層次的一餐。

top3：烤BBQ起士豬肉丸義式番茄藜麥飯與普羅旺斯燉菜

烤BBQ起士豬肉丸好好吃， 好吃到不像是微波加熱的，豬肉丸調味很好肉丸很juice，尤其是加了起司，整個超香！

兔咩邊吃內心不斷滴咕：211健康餐飲食可以加起司嗎？這樣不會太罪惡嗎？這樣吃真的可以瘦嗎....XD

普羅旺斯燉菜雖然在其他餐盒也有出現，但看照片可以發現即使名稱相同但用不同的菜色燉煮，口味也多變化。

因為偶爾有聚餐或下午茶，所以一週的餐盒花了一個多禮拜才吃完，感覺肚子好像有變小...

不過主觀的「感覺」不準，實際拿出OMRON四點式體重體脂計 HBF-701（七年前的機種，現在已停售）測量211健康餐飲食前後，發現有超乎預期的改變！

首先體重少了0.3公斤

然後體脂的部分掉了0.4%

更驚人的是內臟脂肪，掉了0.5，破了近n年的新低！（大驚）

211減肥法對於控制體脂是有效的阿！

常常好食Good Food Youtube頻道目前超過45萬人訂閱，從2016年開始就與各科權威中西醫師、營養師合作， 

分享許多健康飲食計畫、功能性食譜著手，製作各種改善身體狀況、調整體質的影片， 協助大家更有系統了解及落實健康飲食生活。

兔咩看了也更懂得如何健康的飲食，在這邊也分享給大家。

不管是大魚大肉後需要減重、或是長期外食需要均衡營養、或是像兔咩想體重控制，專業營養師與主廚用已驗證數據設計所需營養餐，都可以達到需求。

喜歡常常好食的好準食，提供天然食材和天然香料打造豐富層次感的料理，並堅持減油、減鈉、減醣，無添加化學調味料、味精、防腐劑，帶給大家充滿營養的餐盒。

每天晚上解凍兩盒隔天的午餐和晚餐，隔天帶出門，只需要花幾分鐘微波，超方便的啦！

餐盒的提供多元的口味，一共14種不同的餐盒，主餐都很好吃，多變的調味也不容易膩，顛覆我對健康餐大多都水煮便當沒味道的印象。

餐盒的設計也很用心，微波完即可以直接拿出來不會燙手。

211健康餐飲食後，自覺肚子變小，體重下降，體脂和內臟脂肪也有感的下降！

除了控制熱量之外，兔咩覺得最直接的改變是每一餐都提供高量的蔬菜，腸胃變得很順暢 :D

短短一個多禮拜有如此差異，實在太棒了！