身為一個美食控，趁著春節連假躺在沙發上邊吃零食邊滑IG也是很合理的事吧！

 

滑著滑著就千層吐司給吸引了，看這表皮綿密，可以一層一層手撕品嘗，讓人好心動，查了一下，台中有幾家店有賣...

好~明天出發！！

 

兔咩一直很想吃吃看台中牛頌的生乳可頌，這一查發現牛頌也有賣千層吐司，原來魚與熊掌是可以兼得的！

很興奮到了門市後才知道要前一天預約（暈倒），剛好上午的量賣完了，下午的量需等到約四點才會到，只好放棄....

 

幸好精明如兔咩也有查到了旅禾泡芙之家也有賣千層吐司，走進美村旗艦店繞了一圈，竟然也沒有！

詢問了店員，店員從後面拿出一盒，歐歐歐~實在太幸運了！

建議大家，千層吐司真的很夯，出發前一天先打電話預訂呦！

旅禾泡芙之家介紹

店名 美村旗艦店
營業時間 10:00~21:00 (無公休)
地址 台中市西區美村路一段343號
電話 04-23010808
FB粉絲團 https://www.facebook.com/Puff.Home/?locale=zh_TW
官網 https://www.luhopuff.com/
用餐模式 ✖內用 | ✔外帶 | ✔外送
付款方式 ✔現金 | ✖刷卡 | ✖行動支付
其他分店 ★ 總店：台中市西區五權七街122號
★ 審計園區店：台中市西區民生路358號1F
★ 忠明店：台中市西區忠明南路190號

 

旅禾泡芙之家環境

店外

載著滿滿泡芙的三輪車相當顯眼

 

店內

店內擺設乾淨，每個麵包都有獨立包裝~ 👍

 

千層生乳吐司資訊

圖片源自 FB粉絲團

👉 包裝規格

一盒一個千層吐司，大約九立方公分的大小

👉 訂購方式

門市電話預訂、線上客服預定

👉 賞味期限

冷凍七天冷藏三天

👉 特色

選用進口頂級鮮奶油、搭配上法國粉及發酵奶油，製作出層次分明、口感濃郁的千層生乳吐司

 

旅禾泡芙之家千層吐司介紹

千層吐司 $120

拿到時覺得包裝好精美，不但給一顆吐司都用頗有質感的紙盒裝，另附一個不織布的禮袋，

這樣的包裝，兔咩覺得很適合買來送給親朋好友嘗鮮！

表面和想像中一樣，就一層一層的表皮，

切開後，看起來像一般的吐司阿

（此時兔咩一直懷疑店員是不是拿錯了，這個白色麵包體不像是可以撥出一層又一層的樣子阿）

 

加熱後

烤完之後表皮的層次感更明顯，終於有千層吐司的感覺了

但是裡面白麵包的層次看起來還是很普通捏

這時聞到濃郁的奶香味>///<

 

測試一下

烤完的麵包可以一層又一層地邊撕邊吃，

麵包中間的非常的軟嫩，有絲綿的口感，而且奶油的香氣十足，一口接一口麵包很快就被吃完了😅

手撕麵包時，發出酥脆的聲音好療癒>///<

 

千層吐司加熱方式

 

官方推薦三種加熱的方式：烤箱、微波、氣炸鍋

👉 烤箱：溫度160度，時間約5分鐘

👉 微波：溫度中溫，時間2-3分鐘

👉 氣炸鍋：溫度160，時間2-3分鐘

 

兔咩照著推薦的方式，是用氣炸鍋加熱，吃起來像剛出爐的呢！

 

旅禾泡芙之家的其他特色

旅禾泡芙之家的泡芙一直都是熱門品，但是兔咩進店家後眼裡只有千層吐司，直到離開台中才想到...

「怎麼不順便買個泡芙！」

哎呀~就是要留點遺憾，才有再訪的藉口啦 :D

 

心得

IG上爆紅的千層吐司實在太夯了，建議大家出發前一天先打電話預訂，以免像兔咩一樣到現場落空的囧境

旅禾泡芙之家的千層吐司號稱使用進口頂級鮮奶油、搭配上法國粉及發酵奶油，奶香的香氣實在非常迷人，

一層又一層地邊撕邊吃打破以往吃麵包的方法和口感，很適合沒吃過的朋友一試。

（總覺得旅禾泡芙之家的千層吐司奶油的味道和比平常吃到的奶油製品多一股說不上的味道，之後有買到其他家再來比較好惹）

包裝感受到店家的用心，先用紙盒裝又附贈一個不織布提袋，送人也很方便

 

雖然說一顆120元的吐司價格上偏貴，但看了Youtube上千層吐司的作法，兔咩就決定將這120元花下去啦！

看著影片上的教學，需要不厭其煩一層又一層先桿平再對折再桿平N次，真的是粒粒皆辛苦阿

 

分享YT 宗辰的職人日誌 - 手撕吐司又稱千層吐司 教學

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