想寫部落格的契機，是連續失敗第五個輕乳酪蛋糕 (捏手帕)
上網找食譜->做蛋糕->失敗->上網找食譜->做蛋糕->失敗->上網找食譜->做蛋糕->失敗->...
連蛋白打發每次蛋白狀態和糖的分量、混合攪拌的手勢工具、老師幾分幾秒翹起小指...每個細節都重覆看了n次的我，陷入這個無線循環，
突然想起看過這一段話：「每個烤箱品牌烤溫和脾氣都不一樣，只會依照食譜的指示設定烤箱，也不能保證不出問題。」
原來我會失敗，不是因為我沒有精準的依照食譜的指示，而是太依賴食譜的指示阿！(好繞舌)
突然頓悟的我，以為握住了溫度密碼，又烤了一個輕乳酪蛋糕，結果...
「失敗！」
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