兔咩的廚房實驗室

說到韓國國民美食，應該不少人和兔咩一樣想到的是：炸雞！

在排韓國行程時，就很認真研究韓國炸雞

每一家韓國炸雞店都有自己的特色，人氣口味也不盡相同，

每家都好想吃，但肚子容量有限阿！

看了很多篇炸雞評比後，

最後很困難的列出三間最想吃的炸雞：「橋村炸雞」、「BBQ」、「Puradak」

先來分享吃了超驚艷！這段旅程好吃到吃了兩次的橋村炸雞>///<

店名：橋村炸雞 新村店

營業時間：12:00–02:00（每天）

地址：41-14 Changcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul, 南韓

電話：+82 2-312-1991

官網：https://m.kyochon.com/menu/menu_list

橋村炸雞新村店外

橋村炸雞新村店內

用餐的時段，店內用布幕投影足球比賽，

如果剛好正值比賽時間用餐，邊吃炸雞邊喝啤酒邊看球賽，氣氛一定超嗨的！

橋村炸雞主要有四種口味：黑色系列、橋村系列、蜂蜜系列、辣味系列

根據雞肉部位分成：全雞、雞翅加雞腿、去骨炸雞

黑色炸雞菜單

橋村炸雞菜單

蜂蜜炸雞菜單

辣味炸雞菜單

半半炸雞菜單

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這次點了半半系列的黑色+蜂蜜去骨炸雞，外加一杯啤酒

炸雞配啤酒好搭阿~（難怪千頌伊這麼喜歡）

黑色系列無骨炸雞

主要由醬油、黑芝麻、青陽辣椒等五種香料，散發出五種味道和香氣，

看到成份以為會偏辣，實際上吃起來甜味居多，推~

誤打誤撞點了無骨炸雞，

印象中，大多吃到的無骨炸雞肉質會偏乾偏柴，但橋村的無骨炸雞很多汁

就像是把肉汁封在雞肉裡的感覺，非常喜歡

蜂蜜系列無骨炸雞

蜂蜜系列應該是人氣商品！

裹著蜂蜜醬汁的外皮，一咬下去是酥脆的口感

超~級~好~吃（大驚豔！）

雖然是蜂蜜味為主，但不會死甜，很容易一口接一口

更厲害的是，放一陣子仍保持很有脆度的表皮！很推~

橋村系列無骨炸雞

橋村系列應該是經典口味！

吃起來是大蒜加醬油的味道，大蒜味很明顯，但味道不會突兀，尤其加了醬油的味道，很搭

被同行朋友列為最喜歡的口味 :D

在韓國一直擔心這麼好吃炸雞，回台灣吃不到怎麼辦？

一回台灣，朋友立馬分享：橋村炸雞要在台灣開店啦！

前一陣子剛好到板橋搭車，誤打誤撞就在環球廣場看到橋村炸雞全台首店！！！（登愣）

橋村炸雞於8/3正式開幕，板橋的朋友太幸福了吧！

之前聽說橋村炸雞，是因為韓劇來自星星的你（剛剛發現這部劇竟然是2013年的韓劇=口=）

原本以為大家大推橋村炸雞，是因為喜歡這部劇的關係

實際吃過一次後，覺得...超..級..好..吃..

甚至在準備前往機場的在韓最後一餐，又吃了一次橋村炸雞（汗）

這次共吃到三種口味：黑色炸雞、橋村炸雞、蜂蜜炸雞

三種口味都很好吃，如果硬要排名的話

兔咩喜歡：蜂蜜炸雞>橋村炸雞=黑色炸雞

朋友喜歡：橋村炸雞>黑色炸雞>蜂蜜炸雞 

不過韓國菜單上的半半炸雞口味不多，沒有橋村炸雞和蜂蜜炸雞組成的半半口味，覺得有點可惜...

原以為回台灣就吃不到橋村炸雞，

一回台灣就得知橋村炸雞八月初板橋全台首店開幕，兔咩非常的期待呀！

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