兔咩的廚房實驗室

台中的人氣燒肉店，「屋馬燒肉」、「森森燒肉」、「茶六燒肉」、...，吃過幾家呢?

每每討論到台中燒肉店，每一家各有擁護者，真的不知道誰才是台中燒肉的霸主

今年收集滿台中知名的四間燒肉店：

二月份吃了「屋馬燒肉」、

六月份吃了「森森燒肉」、

七月份吃了「茶六燒肉」、

及這次吃了「老井極上燒肉」

之後還想吃朋友極推「俺達の肉屋」、「燒肉中山」及「燒肉風間」。

可惜之前沒有寫部落格，沒記錄下來，只好再訪回味（笑）

原本對於這些店的印象是「應該不便宜吧」？

後來才知道吃這些知名燒肉店，不是捧著鈔票去就可以吃得到的，需要快狠準以外還要一點運氣才訂的到位。

台中的燒肉店除了最基本的肉好吃，他們的裝潢一間比一間華麗！

廁所除了基本明亮乾淨，提供漱口水生理用品，有些有提供dyson或是香水等，兔咩從一開始驚呼連連到後來可以外表平靜內心哇哇哇不已，這樣是不是可以脫離阿俗的形象了呢？

今年8月31號老井燒肉在竹北試營運，9月12日老井竹北店正式開幕，託朋友之福，訂~到~位~啦 ！（灑花）

竹北人消費力很強，希望各大燒肉店都來插旗，拜託拜託（但是品質不要下降阿阿阿阿）

（圖源自老井極上燒肉粉絲團）

地址： 302新竹縣竹北市文興路一段31號

營業時間： 11:00–00:00（每天）

電話： 03 668 8238

線上訂位系統：老井極上燒肉inline.app

每天都會開放一個月後的位子，讓客人預約，通常兩人位一下就滿了！

例如：今天10/20，預約開放11/20，但約中午點進系統預約，只剩15:30的位置。

人數多一點例如4人或6人相對好訂，不過想訂17:00~19:30的熱門時段，手腳需要快一點！

目前沒有提供折抵停車費的服務喔！建議可以停附近收費停車場，結帳時主動出示停車證明，兌換乙張肉品兌換券。

兔咩當日是騎機車到訪，沒有停附近的停車場。

詢問過店家，如果開車前往建議停文興停七停車場 （每個小時20元）

文興停七停車場在老井極上燒肉對面，距離很近，過條馬路就到囉！

官方好讀版：https://www.lao-jing.com/menu02.html

山海頂級豚套餐 $2590

饕客專業和牛套餐 $2990

元日 降雪和牛 $680

原本是在雙人套餐5988的元日和牛套餐[註1]其中一道肉品，不過當晚沒有供應元日和牛套餐，在店員極推又買一送一，我們就點了。

上菜後才知道原來一份兩塊，再送一份兩塊，真的是很貴捏！

降雪的意思是在烤之前，店員會撒鹽就像下雪一樣。

看那肉的油花極美，美不勝收（可以這樣形容肉嗎哈哈哈）

一下烤網，血水慢慢滲出來，和一般的肉就是不一樣啊啊啊

邊吃邊覺得入口即化，肉質真的好吃極了（嗚嗚嗚為什麼眼裡含著淚）

店員建議搭配昆布鹽食用。本來怕已經撒過一次降雪的鹽，在沾昆布鹽不會太鹹嗎？

吃了之後覺得不但不會過鹹，加一點昆布鹽非常的提味！

最後想特別介紹套餐搭配的冰品

塔拉朵冰淇淋

超可愛的夢幻粉紅包裝是紅茶拿鐵口味，吃起來有茶香和奶味，一口接一口停不下來 >///<

塔拉朵冰淇淋是義大利冰淇淋GELATO結合TAIWAN當地特色製作而成的「台灣義式冰淇淋」

在台中有店面，似乎價格不便宜呢

塔拉朵冰淇淋粉絲頁

POLS冰淇淋 - 特濃香草冰淇淋

據說歐洲有著50年悠久歷史的冰淇淋品牌

吃第一口就覺得香草味超香超濃超好吃，和平常吃到的義美、杜老爺完全不一樣的味道。

能將常見的香草冰淇淋做出讓人印象深刻和感受到差異化著實不簡單

被兔咩發現這款全家有進，下次去找找A_A

老井極上燒肉和今年吃的其他三間（屋馬燒肉、森森燒肉、茶六燒肉）比起來，兔咩覺得是肉質是最優的（但是每家點的套餐都不一樣，這次點的肉的等級也是相對高的）

第一次吃到降雪和牛這麼高級的肉品，油花分布神美，一口吃下入口即化（再說下去口水要滴下來了）

剛上桌看到一份才兩片覺得貴，幸好有買一送一的活動，稍微划算些（抱歉了錢錢~我真的很想吃那個酷東西QQ）

店員會幫忙烤也不用擔心把貴鬆鬆和牛烤壞，很棒的服務！

山海頂級豚套餐和饕客專業和牛套餐每道肉品都很好吃！不管是牛肉或豬肉每一份都好好吃，完全無雷（私心更愛牛肉一點）。

套餐內有搭配多款的海鮮，海鮮都很新鮮，而且店員會幫忙烤

套餐內的米食類，一個套餐加價點海味鮮蛤粥（+128），另一個套餐加價點蒜蓉蝦石鍋釜飯（+128），兩款不同風味的米食，兔咩都好喜歡，而且服務生還會幫忙分裝，服務超好~再推。

另外，有提供無限續的雞湯和白桃醋飲，我們這桌一直續一直續，服務生也沒有不耐煩哈哈哈

最後，同行的好友一直推神戶牛，說是怎麼入口即化一生必吃一次，兔咩好羨慕阿阿阿阿

[註1] 「元日 全和牛」老井新套餐 $5988